Сушеная рыба-луна представляет собой деликатесную закуску, которая получается путем специальной обработки и сушки рыбы. Она обладает ярким и насыщенным вкусом, а также содержит множество полезных питательных веществ.
Эта рыба получила свое название благодаря форме, которая напоминает полумесяц. Обычно используются различные виды рыбы для приготовления сушеных лун, такие как треска, скумбрия, окунь и другие.
Сушеная рыба-луна широко применяется в кулинарии и может использоваться в различных блюдах. Ее можно употреблять как самостоятельное блюдо, добавлять в супы, салаты, гарниры или использовать для приготовления соусов и начинок.
В свежем виде рыба содержит много влаги, однако сушка позволяет сохранить ее полезные свойства и продлить срок хранения. Сушеная рыба-луна богата белком, жирными кислотами Омега-3, витаминами и минералами.